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　　晋中一院营养科主治临床营养师，首批注册营养师，山西省慢病营养委员会常委 ，《临床营养网》签约营养师。

　　答：青团主要由糯米粉和艾蒿制成星欧娱乐平台，。糯米含有丰富的碳水化合物，能为人体快速供能，食用时可代替部分主食量，但其黏性较大，过量星欧娱乐平台，食用不易消化。艾蒿富含的挥发油、黄酮类等成分，不仅赋予了青团的独特清香，还使青团有抗菌消炎、抗氧化等潜在功效，从而增强了身体抵抗力，常言道：“清明食艾，无灾无难”，同时艾蒿还富含膳食纤维、维生素A、钙、铁等营养素。建议每次食用不超过100克（约3个），糖尿病患者需谨慎食用。

　　【青团营养价值】每个（约30g） 热量约67kcal、碳水化合物7.7g、蛋白质1.1g、脂肪3.5g。

　　答：清明时节，万物“吐故纳新”，人体内肝气渐旺，此时饮食宜清淡，多吃时令蔬菜，如春笋、菠菜等，春笋富含膳食纤维，能促进消化，降血糖、降血脂，预防便秘；菠菜富含铁，对预防缺铁性贫血有一定益处，同时要少吃油腻、辛辣之物，以免加重肠胃负担。此外，可适当食用一些调肝健脾的药食同源食物，如菊花决明子粥（清泻肝火星欧娱乐平台，、养肝明目星欧娱乐平台，）、山药薏米粥（健脾益胃）等，以帮助身体更好地适应季节变化。

　　- 坚果燕麦酸奶杯（燕麦富含膳食纤维，酸奶含有益生菌，有助于调节肠道微生态）

　　- 保证每天饮水1500-1700mL，大量出汗时可饮用适量的淡盐水或电解质水

　　※ 糖尿病患者：可以选择咸味青团代替部分主食，同时搭配富含膳食纤维的蔬菜以帮助控制血糖。

　　※ 胃肠疾病患者：应避免食用“寒食”、“馓子”等生冷、油炸食品，以免加重胃肠负担，诱发胃肠不适。

　　※ 儿童：可将青团切成小块防噎食，同时可搭配山楂水助消化；注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致肠道感染。

　　※ 老年人：饮食易清淡，可多吃一些新鲜蔬菜，如菠菜、春笋、荠菜等，青团不易消化，应少星欧娱乐平台，量食用，或在专业医师或营养师的指导下先服用消化酶制剂后再食用。